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"Anche a me!", aggiunge l'assessore all’agricoltura della Regione Veneto, Giuseppe Pan

A prima sera già contava un centinaio di “Like” sulla FB del Consorzio di Tutela la foto del Vice Ministro delle Politiche Agricole Andrea Olivero che dice “Mi piace” mentre assaggia la nuova torta al Radicchio di Chioggia Igp, new entry nella gamma dolciaria della Pasticceria Veneta di Cona.

Mercoledì mattina, dopo il tradizionale taglio del nastro, Olivero ha visitato, assieme all’on. Paolo De Castro della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo e ad altre numerose autorità, i diversi padiglioni del Macfrut, soffermandosi anche nell’area di Opo Veneto, dove appunto gli è stata offerta in assaggio questa novità gastronomica portata in fiera dal Consorzio di tutela del Radicchio di Chioggia Igp.

Un autorevole apprezzamento “istituzionale” che si è aggiunto a quello dell’assessore all’agricoltura della Regione Veneto, Giuseppe Pan, e a quelli raccolti al Tuttofood di Milano, dove la torta è stata presentata in contemporanea. La degustazione è proseguita per tutta la durata delle due manifestazioni, per completare il panel-test che porterà alla definitiva messa in produzione, con l’attribuzione del marchio commerciale.

Umberto Tiozzo